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株式会社板前寿司ジャパンは、9/29（木）～10/4（火）までの6日間、京王百貨店新宿店にて「東西有名寿司と全国うまいもの大会」に出店決定！今年で3度目の出店になり、毎年大間産本まぐろの解体ショーを実施し、フロアの床が抜ける程のお客様にご来店頂いております。
■リリース（※詳細は下記リリースをご参照ください）
http://www.j-roi.net/FS/contents/pdf/itamae09C.pdf
■販売概要
各日限定1,000食の『大間産本まぐろづくし』の販売！
大とろ、中とろ、赤身、とろ鉄火と、各部位を楽しめる、大間産本まぐろづくしをなんと破格の1,000円（税込1,050円）で販売。店舗で食べると2,940円（税込）相当の商品を京王百貨店のイベントだけの為に販売します。他、大間産本まぐろを使用した握りセットの販売、解体したまぐろの柵売り販売。当日は、イートイン24席、物販の販売をします。
■解体ショー概要
9/29、10/1（各日13時予定）に「大間産本まぐろ解体ショー」も実施
解体したまぐろの柵売り販売を致します。今回も、築地市場でトップクラスの「株式会社やま幸」に御協力して頂き、通常の3倍～4倍の大きさである150Kg～200Kg超の一番脂が乗った『大間産本まぐろ』を解体する予定です。（入荷状況により異なります）当日は株式会社やま幸さんに御来店頂き実演してもらいます。
■会場
京王百貨店新宿店 7階大催事場
http://info.keionet.com/
*築地市場に入荷した大間産本まぐろの解体を京王百貨店で行ない販売する。
*当日見学だけでも可能です。
*当日混雑が予想されます。取材等はお早めのご連絡お願い致します。
*見学者の方は駐車場がございませんので、交通機関をご利用頂けますようご協力お願い致します。
コストパフォーマンス世界一を目指して、このイベントに取り組んでまいります。
【会社概要】
社名 ：株式会社 板前寿司ジャパン
所在地 ：〒104-0042 東京都中央区入船3-10-7 有楽堂ビル4F
設立 ：平成19年2月22日
資本金 ：6,000万円
年商 ：16億3千万円（平成23年1月期）
代表取締役：中村 桂
事業内容 ：寿司店の経営
生鮮、冷蔵、冷凍食品の輸出事業
URL ：http://www.itamae.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ及び取材のお申し込み】
担当者：商品部 橋本
TEL：03-6222-5805
FAX：03-6222-5806
E-mail：hashimoto@itamae.co.jp