03-6303-4100
【店舗 紹介文】
麻布十番、青山に店を構え、各界の著名人にも愛される「暗闇坂宮下」。
青山店の開業から実に7年、今秋、その最新店舗がオープンします。
場所は、ハイレベルな飲食店がひしめきあう食通の街・神楽坂。
才能溢れる若き料理人の挑戦に、どうぞご期待ください。
■リリース（※詳細は下記リリースをご参照ください）
http://www.j-roi.net/FS/contents/pdf/miyashitaC.pdf
「暗闇坂宮下 神楽」の厨房に立つのは、いずれも若いながら歴代総理の料理を幾度も担当し、
毎年各種大臣賞を受賞している実力やセンスを兼ね備えた料理人たち。
彼らのフレッシュな感性を存分に発揮し、お客様の顔を見ながらその日の料理を組み立てます。
北海道の契約農家直送の採れたての有機野菜を始め、フランス直送ムール貝など、
日本に限らず各地の季節の美味しい名産品や、その日各地の漁港より水揚げされて、
そのまま届く新鮮な魚介などを料理長が厳選、吟味された素材を使い、その日毎に美味しい料理を、
お作りします。きのこや魚介など季節の素材は勿論、トマトなども使って土鍋でじっくり、
炊き込んだ〆の御飯は「暗闇坂宮下」の名物。伝統をふまえつつも、洋の素材や要素も、
取り入れ、従来の和食に捉われない自由な発想で、遊び心に溢れた先鋭的な料理は、
神楽坂に足繁く通う食通達を多いに魅了してくれることでしょう。
調理の醍醐味を感じられるカウンター7席以外は、すべて完全個室でのご案内となり、
人数に応じてお選びいただけるテーブル席と座敷をご用意。接待や記念日、贅沢なディナーなど、
大切な人とのお食事の時間を気兼ねなくゆったりとお楽しみいただけます。
【店舗データ】
店名：暗闇坂宮下 神楽
住所：東京都新宿区神楽坂3-2-31
アクセス：東京メトロ「飯田橋」駅B3出口から徒歩5分
TEL：03-6228-1984
営業時間：昼／12：00～15：00 夜／18：00～23：00
定休日：日曜日
坪席数：28坪・27席（カウンター7席、個室4部屋／2名、4名、6名、8名）
客単価：11,000円
［本件に関するお問い合わせ及び取材のお申し込み］
株式会社セリュックス 東京都渋谷区恵比寿南3-1-24 HERMES BLDG.2F
広報担当：大熊までお願い致します。
TEL：03-5734-1460 FAX：03-5734-1461
okuma@celux.co.jp