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首都圏を中心に南は沖縄まで２２店舗を展開しております、シーフードレストラン「レッドロブスター」は旬のライブロブスターをお楽しみ頂く、大人気企画「ロブスターフェスタ」を６月１日より開催いたします。
【ロブスターの旬、到来！】
ロブスターの名産地でもあるアメリカ・メイン州で、今年も春漁が解禁されました。今年は、水温・気温ともに非常に安定感があり、ロブスターの身のつき方・肉質など最高な出来になりました。お客様に提供されるロブスターは、天然ものをポンドごとに厳選し、週２回空輸で各店舗に送られます。
【１年の出来は春漁で決まります】
レッドロブスターで取り扱うロブスターは天然ものにこだわります。ロブスター漁は４月後半から６月にかけて解禁され、「ロブスタートラップ」と呼ばれる仕掛けを海に沈め、行われます。ロブスターの品質は、その年の一番最初に行われる漁ですべての良し悪しが決まると言われており、春漁は重要な漁期となっています。
今年は特に美味しいロブスターがたくさん獲れました。自信を持っておすすめ出来る、１年に１度の旬のロブスターをお楽しみください。
【とびっきりの美味しさをプレゼント】
とびっきり旬のロブスターを６月の週末にぜひとも楽しんで頂きたく、「ライブロブスター」をご注文のお客様全員にもれなくもう１尾プレゼントいたします。
身の旨み・身の凝縮感はエビ・カニとはまた異なった美味しさ。ぷっくりした爪にたっぷり詰まったロブスターミート、プリップリのおいしさがたまらないロブスターテール。一口食べれば、口の中いっぱいに旨みが広がります。
一度食べたら、ロブスターの虜になること間違いなし。３０年間愛されて続けてきたおいしさをぜひ旬の時期に体験してみてはいかがでしょうか。
【ロブスタープレゼント 概要】
対象期間：２０１２年６月２・３日、９・１０日、１６・１７日、２３・２４日、３０日の全９日間（週末限定）
内容：ライブロブスター（R・M・Lのいずれのサイズでも可）をご注文頂くと、ライブロブスターRサイズ（スチームまたはオーブン）をプレゼント。
【レッドロブスターカードの会員のお客様は６月は毎日プレゼント】
ライブロブスターをご注文時に、レッドロブスターカードをご提示頂くと、平日でも上記のサービスを受けることが可能です。
レッドロブスターカードとは？
繰り返しチャージ（入金）して使えるお得なプリペイド式のカード。
面倒な手続きは一切不要で、お店ですぐに受け取ることが出来ます。
チャージするたびにポイントが貯まる、支払いの度にもポイントが貯まる、お得なカードです。
チャージ＆利用で最大１０％のポイント付与。２０１１年３月より導入し、多くのお客様にご好評を頂いております。
今年は特に美味しい、日本上陸３０周年を迎えたレッドロブスターが自信を持っておすすめする、旬のライブロブスター。おいしさの楽しみ方は様々です。レッドロブスターおすすめの食べ方３種類をご紹介いたします。
【ライブロブスター（スチーム）】
初めてライブロブスターを食べるお客様におすすめの調理法。ロブスター本来の素材の良さをダイレクトに感じることが出来ます。一気に高温で蒸し上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。コクが増すメルトバターやレモンを絞ってお召し上がりください。
【ライブロブスター（オーブン）】
「甲殻類には目がない！」というお客様におすすめの調理法。甲殻類は殻と身の間に濃厚な旨みがあり、焼き上げると風味がより一層増します。
スターシェフ×レッドロブスター
３０年目のライブロブスター
【ライブロブスターMUSASHI】
日本上陸３０周年を迎えた今年しか味わえない特別なロブスター。満を持して登場した、「３０年目のライブロブスターです。東京スカイツリー展望デッキレストラン総料理長・牧村直哉氏がプロデュース。食べれば食べるほどクセになる、シャンピニョンカレーソースでお楽しみ頂きます。
そのほか、【ライブロブスターの豆板醤炒め】や【ライブロブスターのスパイス焼き】などもご用意。どれを選んで外れなしのおいしさです。ロブスターの旬の時期をお見逃しなく。この機会にぜひレッドロブスターへお越しください。
＜本件に関するお問い合わせ＞
レッドロブスタージャパン株式会社 広報担当：古川詩野
TEL：03-5734-1466 FAX：03-5734-1467
E-mail：furukawa@redlobster.jp HP:http://www.redlobster.jp/