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京阪神エリアで女性に大人気のお好み焼き店「京ちゃばな」が10月25日、阪急うめだ本店の12Fレストランフロアに新コンセプト店「お好み鉄板＆Bio-Wine 京ちゃばな～大地の恵み～」をオープンします。
ぜひ御媒体にて、「京ちゃばな」の進化をお取り上げいただければ幸いです。
■プレスリリース（※詳細は下記をご参照ください）
http://seven-sense.jp/project/doc/kyo-chabana_121022C.pdf
■新鮮な旬野菜と創作鉄板焼を自然派Bioワインとともに…
「京ちゃばな」でおなじみの創作鉄板料理を体に優しいBIOワインと共に野菜たっぷりのオシャレなコース仕立てで楽しめるのが「お好み鉄板＆Bio-Wine 京ちゃばな～大地の恵み～」のコンセプト。
前菜は、野菜ソムリエによる京野菜や旬野菜満載の「30品目の野菜達プレート」、メインは名物商品「トマトお好み」「アボカドやきそば」や自家製のソースが3種類から選べる「鉄板ハンバーグ」、ふわとろ卵が自慢の「京ちゃばなトマトオムライス」などなど日替わりの品々からお好きな1品を。
デザートは世界中で当店でしか味わえない“ふわふわ”食感の新テイスト「鉄板焼スフレ」。
これにコーヒーまたは紅茶が付いて、昼1,580円～、夜2,880円～と超おトクなプリフィクスコース形式となっています。
このコースに合わせて、フランスやイタリア、南米から厳選した自然派Bioワインを常時約40種類、2,000円台からご用意しています。
■世界初、鉄板焼スフレって何？
「スフレ（souffle）」は、通常オーブンを使用しますが、これをお客様の目の前にある鉄板で仕上げるのは、世界中で当店のみ。
焼き上がったスフレはふわふわの食感で、口の中でとろけてなくなるのが楽しい。鉄板で仕上げた出来立てが味わえます。
そのスフレを「京ちゃばな」のシンボル野菜「トマト」や季節のフルーツを使用したオリジナルソースでお楽しみください。
ランチやディナーはもちろん、ティータイムには、ドリンクとのセットでゆっくりお寛ぎください。
【メニュー（一例）】
・ランチコース…1,580円、1,880円、2,380円
・ディナーコース…2,880円、3,580円
・デザートセット…1,000円～1,500円
・ちゃばなスフレ（ドライトマト＆メープルシロップ）…800円
・大粒マンゴーのスフレ…800円
店名：お好み鉄板＆Bio-Wine 京ちゃばな～大地の恵み～
住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店12階
アクセス：阪急電鉄梅田駅より徒歩3分、JR大阪駅御堂筋口より徒歩2分
TEL：06-6313-1505
営業時間：日～木 11:00～22:00、金・土・祝前日 11:00～23:00
定休日：阪急うめだ本店に準ずる
坪席数：17坪・30席
客単価：昼1,800円、夜3,500円
◆本件に関するお問い合わせ及び取材のお申し込みは、有限会社シシコム 担当：沖田 までお願い致します。
TEL：075-494-3511 Email: webinfo@chabana.com