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ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブス（代表取締役：松崎充宏）が運営する美食酒家ゆめぜん都城店（宮崎県都城市北原町３５－１０ ＴＥＬ：０９８６－２１－３７５５）では、宮崎牛や近海かつお、ブロイラーなど宮崎県が誇る日本一を食べ尽くす『日本一の宮崎グルメフェア』を２０１６年４月１７日（日）～５月８日（日）の期間限定で開催いたします。美食酒家ゆめぜんと隣接するホテルウィングインターナショナル都城にもまだ若干の空室がございます。ゴールデンウィークのご予定がまだ決まっていないという方は、霧島連山の麓、自然と観光、グルメの三拍子揃った南国のまち・みやこんじょ(都城)にきっくいやんせ～(どうぞお越しください)。
【開催概要】
名称：『日本一の宮崎グルメフェア』
開催期間：２０１６年４月１７日（日）～５月８日（日）
日本一グルメ① カツオ一本釣り日本一！目井津産のカツオ
近海カツオ一本釣りの 漁獲量日本一の宮崎県。
そのひとつである目井津漁港から新鮮なカツオを直接仕入れ、豪快に炙って立つほどの厚切り
に。鮮魚の達人・新太郎料理長こだわりの塩タタキに仕上げ ます。
■商品名：ゆめぜん名物！厚切り初カツオの塩タタキ
■提供価格：７８０円（税込）
日本一グルメ② 「和牛のオリンピック」日本一２連覇の宮崎牛
５年に一度開催される全国和牛能力共進会、別名「和牛のオリンピック」で史上初の日本一２
連覇を果たした和牛。上質な肉を安心価格でご提供いたします。
当店は、都城市内十数店舗しかない宮崎牛の指定店です。
【宮崎牛指定店（レストラン部門）第１０２号】
■商品名：宮崎牛のチーズカツレツ
■提供価格：８８０円（税込）
日本一グルメ③ 出荷量日本一。全国シェア約２割のブロイラー（鶏肉）
宮崎グルメでメジャーなのは「地鶏の炭火焼き」や「チキン南蛮」ですが、今回は肉の旨味を
ダイレクトに感じる「山賊焼き」にしました。
日南産の若鶏モモ肉を骨付きでこんがりと焼き上げたボリューミーな一品です。
■商品名：日南鶏モモ肉の山賊焼き
■提供価格：７８０円（税込）
日本一グルメ④ 本格焼酎も日本一。焼酎売上高３年連続１位の霧島酒造
トロリとした甘みとキリッとした後切れが旨い代表銘柄の「黒霧島」や、後を引く甘みと気品
高い香りが特長の「赤霧島」など、霧島酒造を代表する本格芋焼酎が勢揃い！
■黒霧島 １グラス・３８０円（税込）／ 赤霧島 １グラス・５５０円（税込）
【美食酒家ゆめぜん都城店 店舗概要】
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南九州の食を豊富な本格焼酎や全国各地の銘酒とともにお楽しみいただけます
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住所：宮崎県都城市北原町３５－１０ ホテルウィングインターナショナル都城１Ｆ
交通：ＪＲ都城駅より徒歩３分
電話：０９８６－２１－３７５５ 店長：鸙野（ひばりの）
営業時間：月～土１７：３０～２２：３０（Ｌ.Ｏ.２２：００）
日 １７：３０～２２：００（ 〃 ２１：３０）
席数：全４５席（カウンター５席・テーブル席４０席）
＜公式ホームページＵＲＬ＞
http://www.hotelwing.co.jp/miyakonojyo/yumezen_miyakonojo.html
[ 宮崎牛指定店（レストラン部門）第１０２号]
【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社フォーブス
担当者名：青木美幸
TEL：0332928888
Email:aoki@hotelwing.co.jp