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サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市/取締役社長 岩本伸久）は2013年4月25日（木）よりパイナップルを使用したフルーツビール「パイナップルエール」を春夏限定で発売します。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/pinapple-ale/
1回の仕込み（小瓶換算6000本分）に使用するパイナップルは約400個で、その果実を切るところから全てが手作業です。フルーツビールの多くは手間やコストの関係でペースト果実や濃縮果汁などを使用しているものがほとんどですが、当社は生果実を使用することにこだわっています。
細かく切ったパイナップルはビールが発酵する前の麦ジュース、麦汁（ばくじゅう）の段階で投入。パイナップルと麦汁を一緒に発酵させ、ビールの泡から、飲み終わった後の余韻にまでパイナップルの風味が感じられるビールになります。
商品概要
【商 品 名】 パイナップルエール （発泡酒）
日本の酒税法は果物がビール原料に認められておらず、今ビールは【発泡酒】表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じです。
【内容量】 330ml 【希望小売価格】 450円（税込） 【販売場所】 当社オンラインショップ、他全国の取扱店
【発売期間】 2013年4月25日（木）～9月末＜春夏限定＞
【受賞歴】インターナショナル・ビア・コンペティション フルーツビール部門 2007年銀賞、2008年銀賞、2010年銅賞、2011年金賞、2012年銅賞
【お問い合わせ先】 サンクトガーレン有限会社 ＴＥＬ：046-224-2317 / FAX：046-244-5757 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 Web：http://www.sanktgallenbrewery.com
担当 ： 中川、 岩本 mail：info@sanktgallenbrewery.com