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さて昨今、全国で話題の「手作り酵素」についてですが・・・、「手作り酵素」でインターネットで検索をすると、多くのサイトやブログがあるのはご存知の通りです。
多くのサイトでの「作り方」の記述を見て頂くとお分かり頂けると思いますが、原材料として「果物・野菜」と「砂糖」が出て来ますが、「水」についての記述は皆無と言っていいほど出て来ません。
コレ、実は理由がありまして、「水を加えると、長期では腐敗してしまう。」というのがその大きな理由です。 「水分」として計算出来るのは、「果物や野菜に含まれている水分だけ」というのが実情です。
実は、弊社の取り扱い商品の中に「Bikou Water」という商品（整水器）があります。
（「ミネラル原液を添加した水道水」を、この器械で濾過して、「人体に必要なミネラルをバランス良く含んだ水」に変えるという非常にシンプルな商品です。）で、「この器械で作った水」を使用して「酵素」を仕込むと・・・、
１「長期間腐敗しない」ので、ほぼ１００％に近い確率で「安定した酵素作り」が出来る。
２「水分や糖分の量を調整」して、「材料（果物や野菜・山野草）に適合した、浸透圧」で仕込む事が可能なため、「抽出したい（成分）を、効率良く、限界まで取り出す」事が出来る。
３最終的に「出来上がる量」が調整可能となるため、「単価」が驚くほど安価。
４「仕込み」から、最終の「漉し取る」までの作業を効率的にする事が出来る。
５「人体に必要なミネラルをバランス良く含んだ水」をベースにして、それに「酵素」が加わった、「理想的な飲料」を作り上げる事が出来る。
等の、メリットが生まれて来ます・・・。
水道水や、市販のミネラルウォーターで作ったら長期では「腐ってしまう」のに、どうして腐らないの、というお話はこちらへ・・・。
＊会社概要＊
名称 ：株式会社 微量元素開発
所在地 ：〒680-0911 鳥取市千代水３丁目５２
ＴＥＬ ：0857-32-7300
ＦＡＸ ：0857-32-7301
事業内容 ：「微量元素ミネラル」及び「ミネラル関連商品」の製造・
販売
URL ：http://cleanmineral.com/
＊本件に関する問い合わせ先＊
株式会社 微量元素開発
担当者 ：沖村政昌（おきむら まさよし）
ＴＥＬ ：0857-32-7300
ＭＡＩＬ ：skywork@nifty.com