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レッドロブスタージャパン株式会社（本社：東京都港区 代表：大塚啓）が運営する、シーフードレストラン「レッドロブスター」は、毎年恒例の大人気企画「ロブスターフェスタ２０１３」を６月１日（土）より開催いたします。今年の企画は昨年大好評を博した「ライブロブスターもう１尾プレゼント」。早くも常連のお客様の間で話題になっております。
【今年もあの季節がやってくる！ロブスターフェスタ２０１３】
今年もロブスターの名産地ハリファックスでロブスター漁が解禁されました。ロブスターの漁期は年に２回、4月～６月と１２月。カナダではその期間しか漁期が許されていません。中でも、「１年の出来は春漁で決まる」と言われているほど、春漁は重要視されています。例年以上に身がたっぷり詰まって肉質も最高なロブスターが続々と水揚げされ、近年まれにみる当たり年だと評判です。
このおいしいロブスターを旬の時期に味わって頂くべく、ライブロブスターをご注文頂くともう１尾プレゼントさせて頂く、今年も大人気のあの企画が復活です。
【ライブロブスターのおいしさの秘密】
レッドロブスターで扱うロブスターはカナダ産の「三ツ星ロブスター」。「三ツ星」には下記の条件が必要です。
１．Safety ：カナダ産ロブスターはライセンス制での漁を行うため、誰でも獲れるものではありません。
２．Quality：カナダ産ロブスターは、国の厳しい管理の中「漁」から「保管」まで一尾ずつ厳格に管理しています。
３．Delicious： カナダ産ロブスターは、年に２回の一番おいしい時期でしか漁を行いません。資源保護、品質保護は国の高い基準があります。
世界最大のロブスター供給会社・クリアウォーター社と業務提携をすることで、１年中新鮮なロブスターをご提供しております。その中でも自社基準を設け、身の入り・ハードシェル（殻の硬さ）・傷の有無など、すべての基準をクリアしたものを選別して仕入れています。カナダ・ハリファクスから週２便空輸され、毎日店舗に配送されます。そこからロブスターの長旅のストレスを取るために４８時間水槽で落ち着かせてからお客様にご提供をしております。
株式会社セリュックスホールディングス
ロブスターの素材がダイレクトに分かる調理法・「スチーム」。弾力のある身とぷりっぷりのおいしさをお楽しみ頂けます。
レッドロブスター名物の「ロブスタータンク」。週に２回空輸され、毎日店舗に配送。徹底した水温・水質管理により、世界最高品質の味が保たれています。
【その他にも旬のロブスター料理が種類豊富に！】
また、５月２１日（火）より、ロブスター料理の新メニューが登場。ライブロブスターを特製の黄金ソースで焼き上げた「ライブロブスター(黄金焼き）」や、プリップリのロブスターテールと低温でじっくりと焼き上げた「ロブスターテールグリル＆ローストビーフ」、ジューシーさがたまらないボリュームたっぷりのステーキと組み合わせた「ロブスターテールグリル＆ジューシーカットステーキ」など、旬のおいしさを味わえるメニューが盛りだくさんです。
【ロブスターテールグリル＆ローストビーフ(100g)】 【ライブロブスター（黄金焼き）】
【ロブスタープレゼント 開催概要】
実施内容：「ライブロブスターもう１尾プレゼント」
ライブロブスター（R・M・Lのいずれのサイズでも可）をご注文頂くと、ライブロブスター
Rサイズ（スチームまたはオーブン）をプレゼント。
開催日時：６月１日（土）、２日（日）、８日（土）、９日（日）、１５日（土）、１６日（日）、
２２日（土）、２３日（日）、２９日（土）、３０日（日）の全１０日間
（６月の週末限定）
※レッドロブスターカードの会員のお客様は６月は毎日プレゼント！
ライブロブスターをご注文時に、レッドロブスターカードをご提示頂くと平日でも上記のサービスを受けることが可能です。
レッドロブスターカードとは？
繰り返しチャージ（入金）して使えるお得なプリペイド式のカード。面倒な手続きは一切不要で、お店ですぐに受け取ることが出来ます。お支払いのたびにポイントが貯まる、お得なカードです。
＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社セリュックスホールディングス 広報担当 古川 詩野
ＴＥＬ：０３－５４１８－７５６１ ＦＡＸ：０３－５４１８－７５７０
Ｍａｉｌ：furukawa@redlobster.jp