2013年07月18日

アニバーサリー×暗闇坂宮下 コラボスイーツ「An Chocolate(アンショコラ)」 販売開始

株式会社セリュックスホールディングス   http://www.celux.co.jp/

株式会社暗闇坂宮下(本社:東京都港区 代表:大塚啓)東京・青山にある、ウェディングケーキに新たな感性を生み出した「アニバーサリー」と四季折々の食材を色鮮やかに、美しく和食の世界を提案する「暗闇坂宮下」のコラボレーションが実現いたしました。

テーマは、2つの異なる「洋」と「和」を融合し新たなデザートを生み出していく。
洋の「ショコラ」、和の「餡子」、この双方を代表する食材をゆっくりと丁寧に混ぜ込み、蒸し焼きにすることで、ガトーショコラのような香りと羊羹のようなしっとり感が生まれました。

今回の「An Chocolate(アンショコラ)」をスタンダードと位置付けて、展開予定でございます。
秋には、栗を使った物や、「和」の食材、「洋」の食材を使用して新たな世界を生み出していく予定となっております。

詳細は添付させて頂きました資料をご覧ください。

お問い合わせ等は下記連絡先までお願いいたします。

【暗闇坂宮下HP】
http://www.ds-miyashita.jp/

株式会社セリュックスホールディングス
広報   古川 詩野(Shino Furukawa)
〒108-0014 東京都港区芝5-13-15 芝三田森ビル8F
TEL:03-5418-7561
FAX:03-5418-7560

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